您打开应用程序时并不真正知道晚餐想吃什么。当你滚动并继续向下滚动时，你会沉浸在披萨、汉堡包和烤肉串的无限海洋中。最后，您选择了个经济的选项，其中图像看起来不错，并且您将在分钟内收到。旦你在家吃了它，你可能会想知道这些食物来自哪里，制作汉堡的过程是什么，或者经过多少人才能把它送到你的盘子里。也许你不会问自己这些问题。然而，如果您是第批人之，那么越来越常见的答案是：那个汉堡来自幽灵厨房。幽灵厨房，或者英语中的“黑暗厨房”，是不对公众开放的地方，没有桌椅，也没有服务员，专门准备外卖食物。目前，有不同的型号。从面积为至平方米的较小场地，到等公司的大型厨房，这些厨房在住宅区占据了多平方米的面积，如马德里社区的情况，以及这引起了邻居的很大争议。随着粮食产量的猛增，这些设施越大，业主的利润就越高。通常，这些厨房后面都有虚拟餐厅，其名称和徽标与任何正常餐厅的名称和徽标相似，但它们没有可以坐下来吃饭的物理空间。这些场所也在、或等外卖应用程序上做广告，尽管没有具体说明它们是作为幽灵厨房还是普通餐厅运营，用户也无从得知。
如果这对你来说很重要那么你就
有问题了，因为目前没有任何类型的规则或法规强制平台表明你吃的汉堡来自哪里。消费者事务部指出，有关“鬼厨房”的权力属于市政府。“我通常点外卖。我不太关心食物是否来自黑暗的厨房，尽管我想知道什么样的黑暗厨房，”岁的女孩说，她不喜欢黑暗的厨房。给出她的姓氏，她除了是这些食品配送平台的用户之外，还住在库克兰的个幽灵宏厨房的楼上。虚拟餐厅 凯度咨询公司的 尼泊尔 手机号码 数据显示，受疫情影响，外卖行业出现强劲加速，外卖需求同比增长。如今，该业务仅在西班牙就实现了亿欧元的营业额。于是，有很多餐厅和创业者在这种餐厅模式中看到了登上送货船的机会。大猩猩肠道之旅：幽灵超市是这样运作的，让你分钟在家就能买到东西此外，近几个月来，经营“鬼厨房”的餐馆激增。这方面的个例子是，这是个加泰罗尼亚汉堡品牌，由第七届真人秀节目的获胜者与其合作伙伴ó于年创立。“我们是个数字品牌，我们与人们建立虚拟关系。由于市场趋势，而且我和我的合作伙伴想创业，我们致力于送货而不是传统的餐厅模式，”告诉西班牙商业内幕网。
尽管它们是数字化但“我们总是尝试
与消费者建立些物理连接点，”普伊格强调。他的生意在巴塞罗那有个向公众开放的空间，并在该市有两个幽灵厨房。就在几周前，它登陆了马德里，另外两家商店还没有向公众开放。然而，普伊格更喜欢使用“明亮厨房、开放式厨房”这个词，而不是“黑暗厨房”，并指出他的店总是提供外卖，因此可以参观。此外，他指出，厨房与大型厨房几乎没有关系或根本没有关系。“当像我们这样的小企业进入个正常的地点并为顾客提供服务时，与来自美国或任何地方的聚合商 伊朗电报号码 来到市中心并设立个厨房时的情况非常不同。”“最后，重要的是产品，它是好的，它能快速到达并且很热如果是这样的话，请从任何你想要的地方发送给我，”普伊格说。这种现象并非没有争议由于安装了工业烟囱、气味集中、送货人员不断进进出出等原因，大型暗厨房在其出现的许多街区都遭到了邻居的反对。“住在这些厨房的楼上真的很烦人。楼上的厨房最容易受到食物气味的影响，”保拉说。“这是合法的，但这是个婊子。
